Das heutige Türchen steht ganz unter dem Zeichen der Schleckermäuler. Natürlich darf nach dem damaligen Auftakt mit unseren Quarkbällchen *Notiz an mich – endlich mal wieder machen!!!*, auch in diesem Jahr eine Leckerei für die Weihnachtszeit nicht fehlen.
Aus diesem Grund würde ich euch gerne auf diesen äußert leckeren Biscuit-Burger hinweisen, der ein wenig Arbeit in Anspruch nimmt, aber probiert es doch einmal aus! Alles was Ihr dafür braucht sind die folgenden Zutaten:
| 4 | Ei(er) |
| 4 EL | Wasser |
| 90 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Mehl |
| 50 g | Stärkemehl |
| 2 EL | Kakaopulver, ungezuckert |
| 1 TL | Backpulver |
| 150 g | Preiselbeeren aus dem Glas |
| 2 EL | Kirschsaft |
| 100 g | Frischkäse |
| 50 g | Quark |
| 50 ml | Milch |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 Spritzer | Süßstoff |
| 2 EL | Puderzucker aus der Mühle |
Und die Anleitung auf chefkoch.de
